Sedap laksa yg asalnya dr Pulau Pangkor Perak. Hanya memggunakan kuah singang jer makan sekali nk 2 kali..Tak caya cubalah nanti.
Bahan:
Boleh guna ikan tongkol , udang, ketam. Tumis bawang merah kisar sampai naik bau. Kemudian
masukkan air didihkan. Masukkan serai
Yg dititik, asam keping, perasakan dengan garam dn gula serta masukkn keratan ikan atau udang atau ketam.biarkan sampai masak.
Hiasan:(masukkan 3 brng ni tumis sekejap. Kemudian angkat. Ketepikan )
Kacang panjang yg dipotong kecik
Lobak masin dicincang
Telor hancur
Sambal: sambal tumis kosong.
(Terdiri dr cili kering yg dikisar, bawamg merah kisar, bawang putih kisar,sedikit asam air asam jawa dn sedikit garam dan gula. Perasakan.
MEE bukan semua tempat atau negeri ada...tp buleh digantikan dgn mee kuning atau laksa biasa..Tapi laksa to tk ORIGINAL nanti
